Начин на приготвяне
Яйцата се сваряват твърдо, охлаждат се и се нарязват на кубчета.
Репичките и краставицата се нарязват на тънки шайби или малки кубчета, зеленият лук - на ситно.
В купа се смесват майонезата, горчицата и киселото мляко, като се овкусяват със сол и пипер.
Добавят се яйцата и зеленчуците, разбърква се внимателно, за да се покрият равномерно с дресинга, без да се смачкат.
Яйчена салата с репички и зелен лук се охлажда за 15-20 минути преди сервиране, за да се смесят ароматите. Поднася се с препечени филийки или като гарнитура.
Вижте също как да си приготвите бъркани яйца по гръцки, вкусен бретон галет с яйце и шунка или любимите облачни яйца с подправки и сирене.
