Начин на приготвяне
Млякото се загрява в тенджерка заедно със захарта, ванилията и щипката сол. Когато започне леко да ври, се добавят овесените ядки и се вари на слаб огън 8-10 минути, като се разбърква често, докато сместа стане гъста и кремообразна.
За соса малините се слагат в малък съд със захарта и лимоновия сок. Загряват се, докато пуснат сок и леко се сгъстят. Ако искате по-плътен сос, се добавя разтвореното нишесте и се вари още 1 минута.
Кашата се разпределя в купи, отгоре се полива с малиновия сос на тънки линии или зигзагообразно, украсява се с натрошени ядки и, по желание, сушени плодове или сладко.
Вижте също как да си приготвите овесена каша със сирене и масло или вкусни меки овесени бисквити.
