Начин на приготвяне
Картофите се сваряват в подсолена вода до готовност, обелват се и се нарязват на едри кубчета.
Беконът се запича на сух тиган до хрупкавост и се оставя върху кухненска хартия да се отцеди то излишната мазнина.
В купа се смесват картофите, руколата и ситно нарязания червен лук. Приготвя се дресинг от зехтин, лимонов сок, горчица и мед, овкусява се със сол и пипер и се залива картофената салата.
Отгоре се нареждат парчета хрупкав бекон. Сервира се веднага.
Вижте също как да си направите кремообразна картофена салата и вкусна картофена салата по естонски.
