Начин на приготвяне
Загрейте фурната на 200°C. Обелете и нарежете сладките картофи на кубчета или резени.
Подсушете добре кубчетата сладки картофи с кухненска хартия. Поставете ги в голяма купа и ги полейте със зехтин. Добавете пушен червен пипер, кимион, чесън на прах, сол и черен пипер. Разбъркайте добре, така че подправките да полепнат равномерно по картофите.
Подредете ги върху тава, покрита с хартия за печене, на един слой. Печете сладките картофи 25-30 минути, като обърнете картофите по средата на печенето, докато станат златисти и леко карамелизирани.
Извадете готовите сладки картофи и ги поръсете с пресен магданоз преди сервиране.
Вижте също как да си направите пълнени сладки картофи с боб или любимите печени сладки картофи със сирене.
