Начин на приготвяне
Нарежете хляба на кубчета и го запечете във фурна на 180°C за около 10 минути или в сух тиган, докато стане хрупкав като за крутони.
Доматите, краставицата и моцарелата се нарязват на парчета, а лукът на тънки шайби.
В голяма купа смесете хляба, зеленчуците, лука и босилека. Подправете със сол, черен пипер, зехтин и балсамико.
За най-добър вкус оставете салатата да престои 15 - 20 минути, за да омекне леко хлябът и да се смесят вкусовете.
Лека, цветна и толкова ароматна – Панцанела е идеалната компания за топлите дни.
Вижте също как да си направите италианска салата с бурата и прошуто или вкусна средиземноморска салата с риба тон.
