Начин на приготвяне
Накиснете хайвера в млякото, като преди това отстраните ципите, ако има такива.
Започнете да разбивате с миксер или с пасатор, като добавяте по малко от хляба, който сте накиснали във вода и сте изстискали добре.
Добавете настъргания лук и на тънка струйка олиото. Сместа трябва да побелее и да стане пухкава. След това добавете лимоновия сок и половин кафяна чашка топла вода. Солта е по ваш вкус.
