ezine.bg»Рецепти»Десерти»Сладолед»Домашен сладолед с мента и лимон

Домашен сладолед с мента и лимон

Марина НордМарина Норд
Новак
1k33927520
Домашен сладолед с мента и лимон
09/11/2014
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
60 мин.
Порции
6

Необходими Продукти

* мерки и количества

Начин на приготвяне

От захарта се отделят 2 супени лъжици. Сметаната се смесва със захарта и ванилията и се вари на бавен огън половин час при непрекъснато бъркане. Охлажда се. Белтъците се разбиват на сняг с пудрата захар.

Изстиналата сметана се разбива на пяна с миксер. Смесва се с белтъците и се излива във форма. Оставя се във фризера за 3 часа. Ментата се измива. Сварява се сироп от 2 супени лъжици вода и 2 супени лъжици захар. Охлажда се.

Лимонът се изцежда, кората се настъргва. Сокът и кората се добавят в сиропа. Ментата се пасира, като се добавя захарният сироп. Всичко се пасира и се оставя във фризера за 3 часа.

Сметановата смес се изважда от фризера, разбива се с блендер или миксер и се смесва внимателно със замразения ментов сироп. Оставя се във фризера за още 2 часа.

Рейтинг

3
50
40
31
20
10
Дай твоята оценка: