Кайсиев мус

EfrosiaEfrosia
Джедай
9765k1125k
Кайсиев мус
20/07/2010
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
25 мин.
Готвене
15 мин.
Общо
40 мин.
Порции
8-10 бр.
"Нежен летен десерт с неустоим аромат - това е мус, приготвен от ангели"

Необходими Продукти

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Почистете кайсиите и ги разрежете на половинки. Подредете ги в тава, поръсете ги със захар, завийте ги с хартия за печене и ги сложете за 10-15 минути в загрята до 180 градуса фурна. Когато са готови ги пюрирайте.

Залейте желатина с вода и го оставете 15 минути, за да набъбне. След това прибавете към него алкохола и го разтворете на водна баня.

Прибавете желатина към плодовото пюре и разбъркайте. Сместа се оставя да стегне в хладилник.

Белтъкът се разбива на сняг, като се прибавя и ваниловата захар.

Сметаната също се разбива заедно със захарта.

Белтъкът и сметаната се добавят внимателно към плодовата смес и се бърка.

Така приготвеният мус се разпределя в десертни купички и се оставя да престои за 3 часа в хладилник преди да се поднесе.

Рейтинг

5
55
40
30
20
10
Дай твоята оценка: