Шиш-кебап

EfrosiaEfrosia
Джедай
9806k1124k
Шиш-кебап1 / 2
17/07/2010
Статистика
  • Преглеждания общо6 186
  • Преглеждания за месеца41
  • Преглеждания за седмицата7
  • Коментари1 пъти
  • Рейтинг4.2 от 5
  • Сготвена1
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
25 мин.
Готвене
15 мин.
Общо
40 мин.
Порции
4
"С агнешко - страшна вкусотия, която веднага ще дегустираме с кана вино"

Необходими Продукти

  • агнешко месо - 800 грама, без кокали
  • гъби - 8 броя печурки, големи, без пънчета
  • лук - 2 глави, малки
  • чушки - 2 броя, зелени
  • домати - 8 броя, малки
  • олио - 1/2 ч.ч.
  • сол - 1 ч.л.
  • черен пипер - 1/4 ч.л.
  • майорана - 1 ч.л. сушена
  • лимонов сок - 2 с.л.
  • дафинов лист - 3 листа
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Нарежете месото на еднакво големи парчета, които да не са по-големи от размера на доматите. Почистете печурките и при нужда ги нарежете на кръгчета.

Лукът се нарязва на осминки, а доматите на половина, а чушките на големи парчета. Всички тези продукти се заливат с марината, приготвена от олио, сол, черен пипер, майорана, лимонов сок. Оставяме в хладилник за 1 час.

Извадете продуктите от маринатата и ги разпределете за 4 малки шиша. Към всеки шиш се добавя 1/2 дафинов лист.

Шишчетата се пекат върху жар от дървени въглища или електрически грил, като се обръщат непрекъснато в продължение на 15 минути. По време на печенето се мажат и няколко пъти с маринатата.

Рейтинг

4.2
52
43
31
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Ваня Георгиева
Ваня Георгиева
Много хубава рецепта само бих избегнала дафиновия лист и добавила пресен или сух джоджен той най много ми пасва на агнешкото месо.
15.09.2016 09:59