Ezine.bg»Рецепти»Хляб и питки»Ирландски хляб

Ирландски хляб

EfrosiaEfrosia
Джедай
9806k1124k
Ирландски хляб1 / 2
10/07/2010
Статистика
  • Преглеждания общо19 086
  • Преглеждания за месеца72
  • Преглеждания за седмицата8
  • Коментари2 пъти
  • Рейтинг4 от 5
  • Сготвена2
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
25 мин.
Готвене
75 мин.
Общо
100 мин.
Порции
1
"Отдавна не сме опитвали толкова вкусен хляб - с мека вътрешност и ароматна коричка"

Необходими Продукти

  • брашно - 400 г типово + бяло брашно 130 г
  • пшеничен зародиш - 50 г
  • овесени трици - 30 г / пшенични трици/
  • овесени ядки - 30 г големи
  • сода бикарбонат - 1 ч.л.
  • сол - 2 ч.л.
  • олио - 4 - 5 с.л.
  • кисело мляко - 300 г
  • прясно мляко - 150 мл
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Пресейте двата типа брашно, прибавете содата, пшеничения зародиш, овесени трици и овесени ядки.

Разбъркайте сместта добре, прибавете олио, както и предварително разбърканите кисело и прясно мляко. Започнете да месите с лъжица.

По някое време го доомесете с ръце и го прехвърлете в намаслена формичка за печене. Разпределяме тестото - може да поръсите и с няколко овесени ядки.

В предварително загрята на 250 градуса фурна сложете хляба да се пече за около 75 мин. Поднася се изстинал.

Рейтинг

4
53
41
33
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Дани
Дани
Содата не е ли редно да се угаси в киселото мляко? Така негасена, не миреше ли хляба на сода? Рецептата е доста интересна и искам да я изпробвам. Дори и да не ми отговорите, аз ще направя този хляб, но не бих рискувала с неугасена сода. А никъде не виждам лимонена киселина, така че за мен содата в киселото мляко, иначе... Иначе, рецептата изглежда супер...
30.09.2013 20:59
1
Ваня
Ваня
в посочените продукти ни виждам прясно мляко?
23.02.2013 18:18
2
1