Ezine.bg»Рецепти»Салати»Салата от омари, авокадо и манго

Салата от омари, авокадо и манго

Марина НордМарина Норд
Новак
1k44327618
Салата от омари, авокадо и манго1 / 2
11/09/2014
Статистика
  • Преглеждания общо733
  • Преглеждания за месеца3
  • Преглеждания за седмицата2
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена1
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
20 мин.
Общо
40 мин.
Порции
4

Необходими Продукти

  • авокадо - 1 бр.
  • манго - 1 бр.
  • стафиди - 100 г
  • салата айсберг - 1 бр.
  • лук - 2 глави
  • оцет - 4 ч.л.
  • червен пипер - ¼ ч.л. лют
  • зехтин - 6 ч.л.
  • омари - 8 опашки
  • лимони - 1 бр.
  • босилек - 1 с.л. (нарязан)
  • сол - 2 щипки
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Авокадото се разрязва на две, костилката се отстранява и меката част се изгребва с лъжица. Нарязва се на много ситно. Лимонът се изцежда и с лимоновия сок се полива нарязаното авокадо.

Мангото се обелва, костилката се отстранява и меката част се нарязва на кубчета. Лукът се нарязва на ситно, смесва се с мангото и авокадото. Добавят се стафидите. Салатата айсберг се накъсва с ръце и листата се слагат на дъното на купа за салата.

Приготвя се сос от оцета, солта, лютия пипер, зехтина и босилека, като всичко се разбива с телче до кремообразно състояние. Подготвените предварително авокадо, манго, лук и стафиди се заливат със соса.

Опашките на омарите се сваряват за около осем минути, почистват се и се нарязват на парчета. Добавят се към залятите със сос компоненти на салатата. Всичко се разбърква и се изтърсва върху листата от салатата айсберг в купата.

Рейтинг

5
54
40
30
20
10
Дай твоята оценка: