ezine.bg»Рецепти»Сладка»Мармалад»Обикновен мармалад

Обикновен мармалад

IlariaIlaria
Новак
597424331k
Обикновен мармалад
30/08/2014
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
120 мин.
Готвене
120 мин.
Общо
240 мин.
"Уж това е най-обикновения мармалад на света, а всички го обожават"

Необходими Продукти

  • сини сливи - 15 кг
  • захар - 1 1/5 кг
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Измийте сливите и ги почистете от костилки и дръжки. Част от сливите се сваряват, като се разбъркват непрекъснато.

Щом пуснат сок се прибавят и останалите сливи, така че съдът да бъде пълен само 3/4 от своя обем. Сварените сливи може да се прецедят през сито или да се пасират.

Полученото пюре се вари отново. Прибавя се захарта. За да се сгъсти добре и да не горчи, мармаладът се бърка постоянно.

Готовия мармалад се насипва в буркани, затварят се и се стерилизират за няколко минути.

Рейтинг

4.8
53
41
30
20
10
Дай твоята оценка: