Начин на приготвяне
Разбийте яйцата със захарта с миксер до получаване на хомогенна смес. Добавете олиото и отново разбийте.
Пресейте брашното със солта, ванилията и бакпулвера. Добавете го на части към горната смес и разбъркайте.
Добавете капките шоколад и настърганите моркови.
Намазнете и набрашнете форма за кекс. Сипете сместа вътре и я заравнете.
Загрейте фурната на 180 градуса и изпечете кекса до готовност - около 35 минути.
Охладете морковения кекс и го поръсете с пудра захар за разкош.
Кексът с моркови и капки шоколад е много сполучлив.
