Начин на приготвяне
Наситнете чесъна с лука и моркова. Загрейте малко зехтин и задушете зеленчуците до омекване.
Прибавете нарязаните гъби и гответе за няколко минути. Сипете топла вода - около 2500 мл.
Овкусете със и добавете парченцата картофки.
Щом картофите се сварят, сипете сметаната и нарязаното топено сирене.
Разбъркайте гъбената супа и варете до разтопяване на сиренето.
Поръсете със ситно нарязан магданоз и сервирайте супата топла.
Гъбената супа със сметана и топено сирене е готова.
