ezine.bg»Рецепти»Супи»Крем Супи»Зеленчукова Супа»Грахова крем супа с мента

Грахова крем супа с мента

Rosi TrifonovaRosi Trifonova
Дарт Вейдър
1k6k3232k
Грахова крем супа с мента
03/11/2008
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
25 мин.
Общо
45 мин.
Порции
4

Необходими Продукти

  • масло - 1 с.л.
  • лук - 1 глава, ситно нарязана
  • картофи - 250 гр., нарязани на кубчета
  • грах - замразен 450 гр.
  • вода - 1 л.
  • мента - прясна 2 суп. лъж. нарязана
  • сол
  • черен пипер
  • заквасена сметана
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В тенджера се разтопява маслото на среден огън. Слага се наситнения лук и се задушава, докато омекне. Добавят се картофите и 1 литър гореща вода. Ако повече ти харесва, може да замениш водата с пилешки бульон. Тенджерата се покрива с капак. Картофите се варят около 15 минути, докато омекнат.

Добавя се грахът и супата се оставя да заври отново. Вари се още 10 минути. Накрая се добавя прясната мента. Посолява се със сол и пипер и се маха от огъня.

Супата се пасира в блендер или с пасатор. Разсипва се в купички и се гарнира с лъжица заквасена сметана.

Рейтинг

4.5
53
40
31
20
10
Дай твоята оценка: