ezine.bg»Рецепти»Зеленчукови ястия»Пастети»Пастет от патладжан и чесън

Пастет от патладжан и чесън

Teodora CekovaTeodora Cekova
Новак
318144146
Пастет от патладжан и чесън
10/05/2014
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне10 мин.
Готвене25 мин.
Общо35 мин.
Порции4

Необходими Продукти

* мерки и количества

Продуктите, които подбрахме за теб

Начин на приготвяне

Предварително загрявате фурната на 200 градуса. Подредете целите патладжани, чушки и чесъна върху хартия за печене.

Запечете ги за 10 минути, след което извадете скилидките, обърнете патладжаните и чушките и ги върнете за още 20 минути във фурната. През това време обелете чесъна и го пасирайте с блендер.

Когато чушките са готови ги сложете в найлонова торбичка и ги оставете да изстинат. Върнете патладжана за още 10 минути във фурната. След това ги разрежете на половина извадете вътрешността в купичка и я намачкайте с вилица.

После я прибавете към чесъна и ги пасирайте заедно до получаване на гладка смес. Обелените и почистени чушки също ги прибавете към патладжана и пасирайте.

Накрая добавете пипера и кориандъра. Сервирайте веднага.

Рейтинг

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: