Ezine.bg»Рецепти»Риба»Задушена Риба»Задушено рибно филе с яйчен сос

Задушено рибно филе с яйчен сос

Марина НордМарина Норд
Новак
1k44327618
Задушено рибно филе с яйчен сос1 / 2
23/04/2014
Статистика
  • Преглеждания общо680
  • Преглеждания за месеца8
  • Преглеждания за седмицата0
  • Рейтинг5 от 5
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
45 мин.
Общо
65 мин.
Порции
6

Необходими Продукти

  • рибно филе - 1 кг
  • олио - 200 мл
  • лук - 2 глави
  • моркови - 3 бр.
  • целина - 1 глава
  • брашно - 50 г
  • кисело мляко - 200 г
  • яйца - 3 бр.
  • чесън - 4 - 5 скилидки
  • черен пипер - ½ ч.л.
  • сол - 1 ч.л.
  • магданоз - 1 връзка
  • лимони - 1 бр.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В тенджера се сгорещява олиото и се добавят нарязаните на дребно лук, чесън, моркови и целина. Задушават се до омекване и се добавя брашното, като леко се запържва.

Разрежда се с топла вода и се оставя да поври. Добавя се рибното филе и се захлупва. Ястието се задушава 20 минути и се застройва с разбитите в киселото мляко жълтъци.

Подправя се със сол, черен пипер и лимонов сок. Сервира се обилно поръсено с накълцан магданоз.

Рейтинг

5
53
40
30
20
10
Дай твоята оценка: