Ezine.bg»Рецепти»Супи»Чорби и супи»Рибена Чорба»Силистренска рибена чорба

Силистренска рибена чорба

Марина НордМарина Норд
Новак
1k44327618
Силистренска рибена чорба1 / 2
16/06/2014
Статистика
  • Преглеждания общо3 746
  • Преглеждания за месеца63
  • Преглеждания за седмицата0
  • Рейтинг4.8 от 5
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
45 мин.
Общо
65 мин.
Порции
6

Необходими Продукти

  • риба - 1 кг дунавска (моруна, чига, сом)
  • олио - 150 мл
  • лук - 3 - 4 глави
  • домати - 3 - 4 бр.
  • чушки - 2 бр. (леко люти)
  • лимонов сок - 1 с.л.
  • сол - 1 ч.л.
  • черен пипер - 5 - 6 зърна
  • девесил - 1 щипка
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Почистената и измита риба се нарязва на порции, посолява се и се оставя да престои.

Ситно нарязаният лук, доматите, олиото, целите чушки и девесилът се варят до омекване. Прибавя се рибата и варенето продължава още 10-15 минути на слаб огън.

Чорбата се подправя със сол, черен пипер и лимонов сок. Готовата супа се сервира гореща.

Рейтинг

4.8
53
41
30
20
10
Дай твоята оценка: