ezine.bg»Рецепти»Десерти»Торти и глазури»Бишкотена Торта»Бишкотена торта два шоколада

Бишкотена торта два шоколада

Росица ПетроваРосица Петрова
Копирайтър
2891k4k444
Бишкотена торта два шоколада
Снимка: Росица Петрова
1 / 3
29/11/2022
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
10 мин.
Общо
40 мин.
Порции
10
"Най-хубава е на следващия ден. Бон Апети с моята бишкотена торта два шоколада!"

Необходими Продукти

  • бишкоти - 36 бр. Савоярди
  • крем
  • прясно мляко - 700 мл
  • захар - 200 г
  • яйца - 4 бр.
  • брашно - 3 с.л.
  • ванилия - 1 бр.
  • масло - 60 г
  • шоколад - 100 г мин. 60% какао
  • бял шоколад - 100 г
  • още
  • прясно мляко - 200 г за потапяне на бишкотите
  • ядки - за поръсване
* мерки и количества

Начин на приготвяне

За тази бърза и вкусна бишкотена торта ще ви трябва форма със свалящ се борд 24-26см.

Нарежете 10-12 бишкоти на две половини, които ще ви трябват за борд на тортата с бишкоти.

Направете крема, като затоплите 600 мл от прясното мляко, захарта и ванилията.

В друг съд разбийте яйцата и прибавете към тях брашното. Разбъркайте до хомогенна смес и добавете останалото 100 мл мляко.

Щом млякото загрее и захарта се стопи, прибавете към тях яйчената смес на тънка струя, бъркайки.

Варете крема на слаб котлон, като бъркате непрекъснато, докато се сгъсти.

Щом кремът е готов, го отстранете от котлона и прибавете маслото. Разбъркайте, докато се усвои.

Разделете крема в две купи и прибавете към единия крем белия, а към другия черния шоколад.

Разбъркайте, докато шоколадите се разтопят и вече може да сглобите тортата.

Наредете нарязаните бишкоти Савоярди по ръба на формата, като предварително ги потапяте в прясно мляко.

След това запълнете плътно и дъното.

Върху бишкотите разпределете първо единия крем.

Наредете втори ред бишкоти или бисквити и завършете с другия крем.

Избрах да декорирам тортата само с леко запечен на сух тиган филиран бадем, но вие може да импровизирате според вкуса ви.

Приберете шоколадовата торта в хладилник за няколко часа, за да стегне.

Най-хубава е на следващия ден.

Бон Апети с моята бишкотена торта два шоколада!

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: