ezine.bg»Рецепти»Супи»Чорби и супи»Свинска Супа»Свинска супа със зеле и ориз

Свинска супа със зеле и ориз

Добринка ПетковаДобринка Петкова
Новак
1243102k119
Свинска супа със зеле и ориз
Снимка: Добринка Петкова
1 / 2
24/11/2022
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
50 мин.
Общо
80 мин.
Порции
6
"Хапвайте си зимата от тази супа и настинките винаги ще стоят далеч от вас"

Необходими Продукти

  • свинско месо - 500 грама
  • зелева чорба - 300 мл
  • лук - 1 глава
  • кисело зеле - 400 грама
  • ориз - 1 шепа
  • брашно - 1 с.л.
  • дафинов лист - 2 броя
  • червен пипер - 1 ч.л.
  • люти чушки - 1 - 2 сухи
  • черен пипер
  • чубрица
  • за застройката
  • заквасена сметана - 1 с.л.
  • яйца - 1 брой
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Загрейте лъжица олио и запържете нарязаното на дребно свинско месо.

Прибавете нарязаните кисело зеле и лук, запържете добре. Поръсете с подправките и брашното, разбъркайте.

Сипете зелевата чорба и около 2-2.5 литра вода - зависи каква гъстота искате.

Оставете свинската супа да се вари до омекване на месото.

Прибавете ориза и варете до неговата готовност.

Разбийте яйцето и сметаната. Сипете вътре от горещия бульон от супата, разбъркайте и сипете застройката в тенджерата.

Накрая натрошете вътре сухото люто чушле и свалете зимната супа от огъня.

Свинската супа със зеле и ориз е много вкусна.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: