Начин на приготвяне
Пиперки се измиват, подсушават и се извършват в сгорещено олио.
В изпитите буркани поставяме черен пипер на зърна и целина на дъното.
Извършените пиперки се поставят в бурканите, като се притискат леко.
Във всеки един буркан се поставя по 1 ч.л. сол, 1 с.л. захар и по 3 с.л. оцет. Бурканите се запечатват.
Добавете вода догоре и заварете бурканите за 10 минути, след като заврат.
През зимата си отворете един буркан с чушки и добавете пасиран чесън, олио и оцет и така ще получите чудесна салата.
Да ви е сладко с моите мариновани пиперки в буркан!
