Ezine.bg»Рецепти»Зеленчукови ястия»Пюрета»Пюре от чушки и патладжани

Пюре от чушки и патладжани

Maria  TonchevaMaria Toncheva
Новак
283122191
Пюре от чушки и патладжани1 / 2
11/03/2014
Статистика
  • Преглеждания общо1 578
  • Преглеждания за месеца16
  • Преглеждания за седмицата0
  • Рейтинг4 от 5
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
25 мин.
Общо
40 мин.
Порции
4

Необходими Продукти

  • чушки - 3 бр.
  • патладжани - 3 бр.
  • зехтин - 1/2 ч.ч. (125 мл)
  • чесън - 3 скилидки
  • сол - на вкус
  • черен пипер - на вкус
  • оцет - 2 с.л., бял винен
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Фурната се загрява предварително до 200 градуса. В тава се подреждат чушките и патладжаните. Пекат се около 20 мин., като се обръщат често.

След като са се изпекли се оставят да изстинат напълно и се белят. Чесънът се запържва в зехтина в голям тиган около 2-3 мин. Прибавят се чушките и патладжанът. Осолява се и се прибавя оцета.

Рейтинг

4
51
41
31
20
10
Дай твоята оценка: