ezine.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Пилешко месо»Панирани пилешки филенца без брашно

Панирани пилешки филенца без брашно

ЗориЗори
Експерт
1437096101914
Панирани пилешки филенца без брашно
Снимка: Зори
1 / 4
11/08/2022
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
15 мин.
Общо
30 мин.
Порции
2
"Поднесете панирани пилешки филенца без брашно с млечно-чеснов сос и резен лимон. Добър апетит!"

Необходими Продукти

  • пилешки гърди - 600 г
  • подправки за пиле - по ваш вкус
  • яйца - 3 бр.
  • чесън - 2 скилидки (по желание)
  • нишесте - 2 с.л.
  • слънчогледово олио - за пържене
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Нарежете пилешките гърди на дълги парчета. С острото на ножа направете леки диагонални прорези по повърхността на пилешките филенца (и от двете страни).

Добавете към пилешкото месо подправки по ваш вкус: сол, черен пипер, къри, 1-2 ч.л. соев сос, сос Уочестър, сушена мащерка, червен пипер.

Добавете пресованите скилидки чесън и жълтъците от яйцата и разбъркайте добре.

Оставете месото да се маринова поне за 30 минути. След това поръсете с нишестето и отново разбъркайте.

Разбийте с миксер белтъците с щипка сол до пухкава текстура.

Всяко парче месо се потапя в белтъка и се изпържва в тиган на средна температура в добре загрятото олио от всяка страна за около 1-2 минути.

Поднесете панирани пилешки филенца без брашно с млечно-чеснов сос и резен лимон.

Добър апетит! подобни рецепти

подобни рецепти

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка: