ezine.bg»Рецепти»Супи»Крем Супи»Зеленчукова Супа»Млечна супа с броколи и картофи

Млечна супа с броколи и картофи

Млечна супа с броколи и картофи
Снимка: ВИЛИ-Виолета Матева
1 / 2
26/07/2022
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
10 мин.
Готвене
20 мин.
Общо
30 мин.
Порции
4
"Може да я сервирате със сухари, крутони или препечена филия."

Необходими Продукти

  • прясно мляко - 200 мл топло
  • картофи - 2 броя
  • броколи - 350 г
  • лук - 1 гл.
  • моркови - 3 броя
  • целина - 50 г гл.
  • зехтин - 1 супена лъжица
  • магданоз - 3 стръка, пресен
  • черен пипер
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Нарязваме морковите, лука, целината и картофите и ги сваряваме в тенджера.

След като омекнат, към тях прибавяме броколи. Овкусяваме със сол и зехтин.

Варим ги десетина минути, като след това отделяме 1 букетче от броколите, защото ще го ползваме после за украса на ястието.

Сварените зеленчуци прехвърлете във висок съд. Добавете част от бульона, в който вряха.

Пасирайте до гладка консистенция и смесете с топло мляко. Гъстотата на супата от броколи изберете сами.

При поднасяне сервирайте готовата супичка с черен пипер и парченца броколи.

Млечната супа с броколи и картофи е здравословна и засищаща.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: