ezine.bg»Рецепти»Десерти»Кремове»Крем Карамел»Крем карамел с еритритол

Крем карамел с еритритол

Мина ДимитроваМина Димитрова
Новак
23511k18
Крем карамел с еритритол
Снимка: Мина Димитрова
1 / 3
30/06/2022
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
60 мин.
Общо
75 мин.
Порции
3
"Перфектен и вкусен крем карамел, който почти няма калории"

Необходими Продукти

  • течна сметана - 250 мл с висок % масленост
  • еритритол - 60 г
  • яйца - 2 бр.
  • жълтъци - 3 бр.
  • ванилия - 1 пак.
  • карамел - 60 мл без захар за топинг
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Топинг карамела се разпределя в три купички, подходящи за печене на водна баня.

В купа се разбиват яйцата и жълтъците, добавя се еритритолът и ванилията. Накрая постепенно се прибавя и течната сметана.

Разбърква се хубаво до хомогенна смес и се разпределя във формичките за печене на крем карамела върху топинга.

Загрейте предварително фурната до 180 °C. Поставете купичките за крем карамел в дълбока тава, която трябва да напълните с вода.

Пече се около 50 - 60 минути. Пробва се с върха на ножа се дупчи крем карамелът, за да се провери дали е стегнал.

Оставете да изстине и приберете в хладилник за поне 2 часа. След това изкарайте купичката и с върха на ножа обиколете стените на чашката, за да се отлепи по-лесно крем карамелът.

Захлюпете чашката с чинийка и енергично обърнете чашата върху чинийката и я вдигнете.

Хапвайте без угризение крем карамел с еритритол!

Рейтинг

4.5
51
41
30
20
10
Дай твоята оценка: