Начин на приготвяне
Почистваме си телешкия език и го слагаме да се свари с черен пипер на зърна, дафинов лист и лъжица оцет.
Аз варих в тенджера под налягане.
Готовият сварен език го нарязваме на филии.
В тавичката, в която ще го печем във фурната прибавяме маслото и поставяме във фурната.
След като се разтопи, подреждаме парчетата, овкусяваме със сол, червен пипер и пожелание черен пипер.
Почистваме си чесъна и го прекарваме през пресата.
Поставяме и него върху нарязаните парчета телешки език.
Поставяме тавичката във фурната и оставяме вкусното мезе да се запече.
Телешкият език печен във фурна е страхотен!
