Голяма кръгла дълбока тава от алпака - 43 см
Кръгла тава от алпака - 24 см
Кухненски Сатър Pirge - 35 см - син
Масивна дъска за транжиране - 40 смНачин на приготвяне
В дълбока купичка смесваме червения, черния пипер, олиото и джоджена.
Всичко разбъркваме много добре.
Вземаме агнешките ребра, посоляваме и ги намазваме със сместа.
Готовите ребра поставяме в съд и оставяме в хладилника за около два часа.
Когато изтече това време, наливаме бялото вино, покриваме с алуминиево фолио и печем във фурната на 200 градуса около час.
През това време обелваме картофите, нарязваме на парчета, посоляваме, поръсваме с чубрица и нареждаме около ребърцата - или премахваме ребрата, поставяме картофите и нареждаме ребрата отгоре.
Връщаме във фурната и печем до готовност.
Накрая махаме фолиото и печем до загар на ребрата.
Агнешките ребра с картофи са много вкусни!
