Ezine.bg»Рецепти»Риба»Сафрид със сметана и копър

Сафрид със сметана и копър

Кристина ЧерниковаКристина Черникова
Администратор
103554199
Сафрид със сметана и копър1 / 2
21/09/2014
Статистика
  • Преглеждания общо632
  • Преглеждания за месеца20
  • Преглеждания за седмицата1
  • Рейтинг5 от 5
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
35 мин.
Общо
55 мин.
Порции
3

Необходими Продукти

  • риба - 800 г почистен сафрид
  • яйца - 3 бр.
  • олио - 1, 5 к.ч.
  • лук - 4 глави
  • брашно - 1 к.ч.
  • сметана - 100 г
  • сол
  • черен пипер
  • копър - 2 връзки
  • лимон - 1 бр.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Филетирайте рибата и нарежете месото на дребно. Направете марината от сол, черен пипер и лимонов сок, след което потопете рибата в нея за 15 минути.

Оваляйте рибените парчета в брашно и ги изпържете. Смесете рибата със запържен лук, сметана и наситнен копър. Оставете сместа да се задуши 5 минути.

Отделете белтъците от жълтъците. Залейте ястието с разбитите белтъци. Отгоре поставете жълтъците и наръсете с черен пипер. Печете ястието до зачервяване.

Рейтинг

5
53
40
30
20
10
Дай твоята оценка: