Ароматен ориз

Maria  TonchevaMaria Toncheva
Новак
28390165
Ароматен ориз
07/07/2014
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
20 мин.
Общо
40 мин.
Порции
4

Необходими Продукти

  • ориз - 200 г, басмати
  • вода - 1 2/3 ч.ч. (400 мл)
  • куркума - 1/8 ч.л.
  • сол - 1/8 ч.л.
  • кокосов орех - 2 с.л., настърган
  • кокосово мляко - 2 с.л.
  • масло - 4 с.л.
  • олио - 4 с.л.
  • люти чушки - 1 бр., зелена
  • кардамон - 4 семенца
  • черен пипер - 3 зрънца
  • бадеми - 2 с.л.
  • кимион - 1/2 ч.л.
  • синапово семе - 1/2 ч.л.
  • лимони - 1/2 бр, изцеден на сок
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В подсолена и вряща вода се слага оризът заедно с куркумата. Оставя се на огъня около 10 мин. Кокосовият орех се накисва в кокосовото мляко.

Маслото се разтапя и в него се добавят олиото, чушката, кардамонът, черният пипер на зърна, бадемите, кимионът и синаповите семена. Държат се на огъня около 4 мин. Получената смес се добавя към ориза.

Прибавя се лимоновият сок, кокосовият орех и добре се разбърква. Държи се на котлона още 5 мин., докато оризът омекне.

Рейтинг

4.2
52
43
31
20
10
Дай твоята оценка: