Постни кюфтета без яйца

Yordanka KovachevaYordanka Kovacheva
Новак
8042k15k649
Постни кюфтета без яйца
Снимка: Yordanka Kovacheva
1 / 2
21/04/2022
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
12 мин.
Готвене
25 мин.
Общо
37 мин.
Порции
6
"Ако сте свършили яйцата, не се безпокойте - може да приготвите кюфтенца и без тях"

Необходими Продукти

  • тиквички - 1 брой (около 250 грама)
  • броколи - 300 грама
  • соево брашно - 30 грама
  • бирена мая - 20 грама
  • овесени ядки - 30 грама (филирани)
  • бадеми - 80 г сурови (белени)
  • вода - 60 мл
  • олио - за пържене
  • черен пипер - 2 щ.
  • сол
* мерки и количества

Продуктите, които подбрахме за теб

Начин на приготвяне

Настържете тиквичката на едро ренде. Посолете и я оставете да се отцеди от течността.

Броколите накъсайте на розички. Без кочана трябва да тежат около 300 грама

Сварете броколите за 10-тина минути, отцедете и ги охладете.

Смелете в блендер бадемите. Добавете към тях охладените броколи, овесените ядки, бирената мая, солта и соевото брашно, което сте разворили във водата. Овкусете с черния пипер и пасирайте за няколко секунди.

Накрая добавете отцедените тиквички и разбъркайте.

Навлажнете ръцете си и оформете зеленчуковите кюфтенца.

Загрейте олиото и ги изпържете до готовност.

Поднесете ги със салата по избор или любим сос.

Постните кюфтета без яйца са чудни!

Рейтинг

4.7
52
41
30
20
10
Дай твоята оценка: