Задушено пиле с бекон

Rosi TrifonovaRosi Trifonova
Администратор
1k7k3228k
Задушено пиле с бекон1 / 2
24/05/2009
Статистика
  • Преглеждания общо15 346
  • Преглеждания за месеца6
  • Преглеждания за седмицата1
  • Коментари1 пъти
  • Рейтинг4.7 от 5
  • Сготвена6
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
65 мин.
Общо
80 мин.
Порции
4-5
"Толкова вкусен обяд заслужава да бъде изяден докрай, а чинията - отопена!"

Необходими Продукти

  • пилешко месо - 1 пиле
  • зехтин - 3 с.л.
  • чесън - 4 скилидки
  • бекон - 150 гр.
  • лук - червен 1 глава
  • домати - обелени 3 ч.ч.
  • пилешки бульон - 2 ч.ч.
  • бяло вино - сухо 3/4 ч.ч.
  • дафинов лист - 2 бр.
  • мащерка - прясна 1 ч.л.
  • маслини - 1 ч.ч. , без костилките
  • босилек - пресен 1/2 ч.ч.
  • сол
  • черен пипер
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Подсушете добре нарязаното пиле и подправете със сол и черен пипер. В тенджера загрейте зехтина и изпържете парчетата до златисто от всички страни. Извадете ги с решетъчна лъжица.

Оставете в тенджерата половината от мазнината. На умерен огън задушете нарязания лук до светло златисто, добавете нарязания на ситно чесън и запържете за около минута. Добавете нарязания на кубчета бекон и запържете за около минута. Върнете парчетата пиле в тенджерата, добавете доматите, бульона, мащерката, дафиновия лист и няколко цели зърна черен пипер. Оставете на силен огън, докато заври, след което намалете и задушавайте до готовност на пилешкото около 45 минути. По средата на времето добавете маслините, а пет минути преди да свалите от огъня, добавете нарязания на ситно босилек.

Рейтинг

4.7
57
41
31
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

mmmmmmm...........m
mmmmmmm...........m
Много ми хареса, много е вкусно.
15.08.2011 14:30