Ezine.bg»Рецепти»Салати»Салата от ечемик и гъби

Салата от ечемик и гъби

Maria  TonchevaMaria Toncheva
Новак
283122192
Салата от ечемик и гъби1 / 2
21/01/2014
Статистика
  • Преглеждания общо949
  • Преглеждания за месеца15
  • Преглеждания за седмицата5
  • Рейтинг4.5 от 5
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
25 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
55 мин.
Порции
4

Необходими Продукти

  • ечемик - 1 ч.ч., лющен
  • домати - 350 г, твърди
  • маслини - без костилки, черни
  • печурки - 300 г, на едро
  • босилек - 1 връзка
  • зехтин - 6 с.л.
  • сол - на вкус
  • черен пипер - на вкус
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Ечемикът се вари в подсолена, вряща вода около 25-30, или докато омекне. Доматите се бланшират във вряща вода за 1 мин. Изцеждат се добре и се обелват.

Ечемикът се изплаква на течаща вода. Изцежда се добре и се подсушава върху чиста кърпа.

Добавят се доматите, маслините, гъбите и босилекът. Салатата се поръсва със зехтин, сол и пипер и се разбърква добре.

Рейтинг

4.5
53
40
31
20
10
Дай твоята оценка: