ezine.bg»Рецепти»Десерти»Сладкиши»Ябълкови Сладкиши»Разкошен сладкиш с ябълки и ванилов крем

Разкошен сладкиш с ябълки и ванилов крем

Разкошен сладкиш с ябълки и ванилов крем
Снимка: Христинка Колева
1 / 2
07/04/2022
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
25 мин.
Готвене
35 мин.
Общо
60 мин.
Порции
12
"Разкошен ябълков сладкиш и ванилов крем - за гости и близки"

Необходими Продукти

  • за кексовата смес
  • брашно - 200 грама
  • прясно мляко - 100 мл
  • яйца - 2 броя
  • захар - 100 грама
  • ванилия - 1 брой (2 г)
  • ябълки - 2 бр. големи
  • лимонов сок - 1 с.л.
  • бакпулвер - 10 грама
  • канела - 1/2 ч.л.
  • олио - 50 мл
  • за крема
  • царевично нишесте - 15 грама
  • прясно мляко - 250 мл
  • ванилия - 1 бр. (2 г)
  • захар - 60 грама
  • яйца - 1 брой
* мерки и количества

Начин на приготвяне

За млечния крем разбийте леко яйцето със захарта. Сипете на тънка струя прясното мляко с нишестето. Сложете на котлона и сварете крема до сгъстяване.

Накрая добавете ванилийката, покрийте с фолио за свежо съхранение и оставете да се охлади.

Обелете и нарежете на ситни кубченца ябълките. Поръсете ги с канелата и лимоновия сок.

Разбийте яйцата и захарта, сипете към тях млякото и олиото. Пресейте брашното заедно с ванилията и бакпулвера, добавете към горната смес и разбъркайте. Накрая сипете ябълките.

Пригответе форма с падащо дъно (диаметър 26 см). Сложете хартия за печене, сипете кексовата смес и я загладете.

Охладения крем сипете в пош с кръгъл накрайник. Шприцовайте спирала върху кексовата смес, започвайки от средата.

Загрейте фурната на 180 градуса и изпечете ябълковия сладкиш до готовност - около 35 минути.

Оставете да се охлади и освободете от ринга. По желание поръсете с пудра захар, нарежете и сервирайте.

Разкошният сладкиш с ябълки и ванилов крем е готов!

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: