Багети с мая

Росица ПетроваРосица Петрова
Копирайтър
2571k3k198
Багети с мая
Снимка: Росица Петрова
08/04/2022
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
20 мин.
Общо
50 мин.
Порции
4

Необходими Продукти

  • брашно - 300 грама
  • прясна мая - 10 грама
  • захар - 1 с.л.
  • прясно мляко - 80 мл
  • вода - 100 мл
  • зехтин - 2 с.л.
  • сол - 1 ч.л.
  • за намазване
  • сухи подправки - 2 ч.л. (италиански микс)
  • масло - 50 грама
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Затоплете смесените мляко и вода. Добавете захарта и маята, разбъркайте и оставете сместа да шупне.

Пресейте брашното със солта. Оформете кладенче в средата. Сипете вътре зехтина и готовата мая, разбъркайте и замесете меко тесто.

Прехвърлете тестото в купа и го намажете с олио. Оставете да втаса до удвояване на обема.

Разделете готовото тесто на 4 части. Разточете всяка една на тънка елипса, която се навива на руло.

Слжоете хартия за печене в тава и наредете багетите вътре. С остър нож направете няколко разреза по повърхността им. Оставете да втасат повторно.

Пригответе сместа за намазването, като добавите сухите подправки към разтопеното масло. Охладете ароматното масло и намажете багетите.

Загрейте фурната на 200 градуса. Сложете купа с вода на дъното и запечете багетите до готовност - около 20 минути.

Багетите с мая са чудни!

Рейтинг

4.5
51
41
30
20
10
Дай твоята оценка: