ezine.bg»Рецепти»Супи»Чорби и супи»Картофена Супа»Шопска супа от настъргани картофи

Шопска супа от настъргани картофи

IvankaIvanka
Новак
843773
Шопска супа от настъргани картофи
06/01/2014
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
20 мин.
Общо
40 мин.
Порции
4-6

Необходими Продукти

  • картофи - 400 г (4 - 5 бр.)
  • масло - 60 г (1/2 п.)
  • яйца - 3 бр.
  • лимони - 1 бр.
  • черен пипер - на вкус
  • сол - на вкус
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Настъргваме картофите на едро ренде в съд със студена вода.

Прецеждаме ги, изстискваме от водата и ги задушаваме в сгорещеното олио за няколко минути.

Заливаме ги с гореща подсолена вода и оставяме супата да ври до омекване на картофите.

Готовата супа застройваме с разбитите яйца със сока от лимона. Поръсваме с черен пипер.

Рейтинг

5
53
40
30
20
10
Дай твоята оценка: