ezine.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Пилешко месо»Руладини»Пълнени пилешки филенца със зеленчуци

Пълнени пилешки филенца със зеленчуци

Teodora CekovaTeodora Cekova
Новак
317
142
137
Пълнени пилешки филенца със зеленчуци
08/08/2014
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне25 мин.
Готвене35 мин.
Общо60 мин.
Порции4

Необходими Продукти

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Лукът и чесънът се нарязват на ситно. Всички зеленчуци се измиват и се нарязват на малки кубчета. След това се задушават в 2 с.л. зехтин, като постоянно се разбъркват. Добавят се медът и подправките и сместа се сваля от огъня.

Филета се начукват на тънко и се осоляват. Във всяко се слага по 1 лъжица от пълнежа и се сгъва по средата (може да се забоде с клечка за зъби, за да не се отвори).

Филета се запържват в останалият зехтин за по около 3 минути от всяка страна. След като са готови се изваждат, а в останалата мазнина се слагат сметаната и бульонът и се оставят на огъня, докато сосът се сгъсти.

В сгъстения сос се добавят останалите зеленчуци от плънката и изпържените филета и се оставят на огъня за около 5 минути. Филетата се сервират с малко сос.

Рейтинг

5 4
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: