Начин на приготвяне
Начупете на ситно стария хляб в купа. Намокрете го с малко от млякото и разбъркайте добре.
Сипете вътре счукания чесън, подправките и добре разбитите яйца. Разбъркайте и оставете сместа да престои 10-тина минути.
Загрейте достатъчно количество олио в тиган. Гребвайте от сместа с лъжица и пускайте в олиото.
Изпържете вегетарианските кюфтета до хубав златист цвят.
Поднесете ги със сос по избор.
Сиромашките кюфтета от стар хляб са много вкусни.
