ezine.bg»Рецепти»Основни Ястия»Пълнени Чушки»Пълнени сухи чушки с булгур

Пълнени сухи чушки с булгур

Пълнени сухи чушки с булгур
Снимка: Добринка Петкова
1 / 2
22/03/2022
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
60 мин.
Готвене
35 мин.
Общо
95 мин.
Порции
4

Необходими Продукти

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Измийте сушените чушки и ги сложете в купа. Залейте ги с гореща вода, покрийте и оставете да се хидратират за половин час.

Измийте и булгура, накиснете го в студена вода също за половин час.

Загрейте олио в тиган и задушете наситнените моркови и лук. Към омекналите зеленчуци добавете нарязаните гъби и разбъркайте. Щом всичко се позапържи, прибавете отцедения от течността булгур.

Разбъркайте и сипете 100 мл вода. След няколко минути свалете от огъня и добавете част от наситнените маслини и магданоза.

Напълнете чушките и ги наредете в тава за печене. Между тях разпределете останалата плънка и маслини.

Сипете 2 чаши от водата, в която киснахте чушките.

Загрейте фурната на 200 градуса и печете чушките до готовност.

Пълнените сухи чушки с булгур са много вкусни.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: