ezine.bg»Рецепти»Супи»Крем Супи»Гъбена Супа»Гъбена крем супа с ароматни крутони

Гъбена крем супа с ароматни крутони

Кристина БоневаКристина Бонева
Ентусиаст
1064391821112
Гъбена крем супа с ароматни крутони
Снимка: Кристина Бонева
12/01/2022
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
10 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
40 мин.
Порции
4
"Гъбената крем супа с ароматни крутони ще се хареса на всички вкъщи"

Необходими Продукти

  • гъби печурки - 400 г
  • лук - 1 глава
  • прясно мляко - 1/2 ч.ч.
  • масло - 30 г
  • брашно - 3 или 4 с.л.
  • вода - 400 мл
  • сол
  • черен пипер
  • За крутоните
  • хляб - 2 филии
  • зехтин - 2 с.л.
  • чубрица - 1/2 ч.л.
  • риган - 1/2 ч.л.
  • сол - 1/4 ч.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

За любимата гъбена кремсупа маслото се разтопява в тенджера и към него се добавят измитите и нарязани гъби и нарязания на ситно лук.

Слага се сол на вкус и се разбърква, докато гъбите поомекнат и пуснат вода.

След това бавно и при непрекъснато разбъркване се добавя брашното.

На тънка струйка се доливат водата и прясното мляко, като и двете трябва да бъдат предварително затоплени. Супата се оставя да ври на слаб огън около 20-30 минути.

Сервира вкусна гъбена супа с ароматни крутони.

За крутоните:

Филийките се нарязват на кубчета, слагат се в тавичка, поливат се със зехтин и се поръсват с подправките.

Може да използвате подправки по ваш вкус.

Разбъркват се добре и домашните крутони се пекат в предварително загрята на 200 градуса фурна за около 5-6 минути.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: