Начин на приготвяне
Почистете шарана или вземете почистен. Натъркайте с черен пипер и сол отвътре и отвън.
Оставете за половин час в хладилник. Накълцайте гъбите и лука и ги задушете в малко масло до омекване.
Добавете доматите, нарязани, както и орехите. Поръсете с магданоз, добавете черен пипер, сол и бялото вино. Разбъркайте.
Напълнете шарана, сложете в намазнена тава. Намажете с масло, покрийте с резени домати.
Добавете половин часа вода и печете шарана на 180 градуса до готовност.
Пълненият шаран с гъби и орехи е готов!
