ezine.bg»Рецепти»Гарнитури»Пюрета»Пюре от зрял боб на фурна

Пюре от зрял боб на фурна

Teodora CekovaTeodora Cekova
Новак
317
140
147
Пюре от зрял боб на фурна
18/03/2020
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне15 мин.
Готвене60 мин.
Общо75 мин.
Порции5

Необходими Продукти

  • боб - 300 г (зрял)
  • олио - 2 с.л.
  • сухар - 2 с.л. (счукан)
  • яйца - 4 бр.
  • черен пипер
  • магданоз
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Накисвате боба в студена вода за 1 нощ. На другия ден го измивате и варите до пълно омекване. Пасирате го.

Към полученото бобено пюре прибавяте олиото, сухара, добре разбитите яйца, наситнен магданоз, поръсвате с черен пипер и сол.

Разбърквате и изсипвате в тавичка зеленчуковото пюре. Запичате в умерена фурна. Поднасяте ястието от боб със салата или селска туршия.

Пюре от зрял боб на фурна е чудесна гарнитура.

Рейтинг

5 4
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: