Начин на приготвяне
Сипете топлото мляко в купа и разтворете в него маята. Добавете солта и яйцата, малко по малко пресятото брашно и разбъркайте с шпатула да се получи гъста смес.
Добавете натрошеното сирене и разбъркайте.
Сипете сместа за вкусния тутманик в тава, отгоре сложете половината мазнина, после пак сложете смес и останалата мазнина.
Оставете тутманика със сирене за 20 мин. да си почине и печете на 180 градуса до готовност.
Бърканият тутманик със сирене е страхотна закуска!
