Ezine.bg»Рецепти»Основни Ястия»Сарми»Сарми с див ориз и просо

Сарми с див ориз и просо

Maria  TonchevaMaria Toncheva
Новак
283122192
Сарми с див ориз и просо1 / 2
14/03/2020
Статистика
  • Преглеждания общо1 865
  • Преглеждания за месеца56
  • Преглеждания за седмицата0
  • Рейтинг5 от 5
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
35 мин.
Общо
50 мин.
Порции
6
"За любителите на здравословната кухня имаме вкусни сарми с див ориз и просо"

Необходими Продукти

  • просо - 1/2 ч.ч.
  • див ориз - 3/4 ч.ч.
  • лук - 1 глава, на ситно
  • моркови - 3 бр., настъргани
  • маруля - листа от салата или от зеле
  • доматено пюре - 2 с.л.
  • лимони - 1 бр., сок
  • зехтин - на вкус
  • копър - на вкус
  • черен пипер - на вкус
  • сол - на вкус
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Дивият ориз и просото се варят поотделно. Задушава се лукът до омекване и се добавят просото, оризът, лимоновият сок и доматеното пюре, което да е разбито с малко вода.

Овкусява се със солта, черният пипер и нарязаният на ситно копър. Листата от салата се попарват за 3-4 сек. във вряща вода, за да омекнат и във всеки лист сместа се оформя на вкусни сармички.

Застила се тенджера от йенско стъкло с листа от салата и върху тях се редят сармите с ориз, като всеки ред се ръси с настърганите моркови.

Залива се с вода и малко зехтин, колкото да покрият сармите с маруля, и съдът се похлупва. Пекат се на умерено, предварително загрята фурна около 15-20 мин.

Сарми с див ориз и просо - за любителите на здравословната кухня.

Рейтинг

5
55
40
30
20
10
Дай твоята оценка: