Начин на приготвяне
Сипете нарязания бекон директно в тенджерата и ги запечете докато стане хрупкав. Извадете и го оставете върху кухненска хартия.
Запазете мазнината и добавете към нея маслото. Запържете за кратко наситнения лук.
Прибавете брашното и разбъркайте отново. Добавете по-едро нарязаните картофи и сипете бульона. Посолете, ако има нужда.
Варете до омекване на картофите. След това налейте млякото и пасирайте картофената супа.
Към готовата крем супа прибавете сметаната и запечения бекон. Върнете я на котлона за 10-тина минути. Сипете в купички, поръсете с чедър и сервирайте.
Любимата картофена крем супа е готова.
