Начин на приготвяне
Почистете и нарежете един стърк праз, чесъна и гъбите.
Моркова настържете на едро ренде.
Загрейте олиото и маслото в тенджера и задушете празна, чесъна и морковите за няколко минути.
След това добавете гъбите печурка, които също запържете за кратко.
Прибавете подправките, както и сол на вкус и налейте около литър вода.
Оставете гъбената супа да къкри на слаб котлон 20 минути.
След това прибавете ориза и гответе още 10-15 минути до готовност.
Поднесете гъбената супа с праз и ориз поръсена с пресен магданоз.
Добър апетит!
