ezine.bg»Рецепти»Десерти»Сладкиши»Кекс»Празничен кекс и за най-претенциозните

Празничен кекс и за най-претенциозните

Росица ПетроваРосица Петрова
Копирайтър
2701k4k268
Празничен кекс и за най-претенциозните
Снимка: Росица Петрова
1 / 3
05/11/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
60 мин.
Порции
8
"Дори и най-претенциозните ще харесат този празничен кекс"

Необходими Продукти

  • за крокана
  • орехи - 70 грама
  • захар - 70 грама
  • за кексовата смес
  • яйца - 4 броя
  • захар - 1 1/3 ч.ч.
  • ванилия - 2 бр. (по 0.2 г)
  • кисело мляко - 1 ч.ч.
  • олио - 1/3 ч ч.
  • сода бикарбонат - 1 ч.л.
  • брашно - 2 ч.чаши
  • локум - 1 кутия (200 грама)
  • сушени плодове - 50 грама (стафиди, боровинки)
  • за намазване на формата
  • масло - 1 с.л.
  • бадеми - 20 г филирани
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Първо направете крокана.

Запечете орехите в сух тиган за няколко минути, като разбърквате непрекъснато. Прибавете захарта и разбъркайте до карамелизиране.

Сипете карамелизираните ядки върху хартия за печене и ги разстелете. Оставете да се охладят и начупете крокана.

Наситнете локума и го оваляйте в пудра захар.

Разбийте яйцата заедно с ванилийките и захарта. На тънка струя сипете олиото. Добавете киселото мляко с угасената в него сода.

Последно добавете пресятото брашно и половината от крокана, локума и сушените плодове.

Намазнете форма за кекс и поръсете с филираните бадеми. Сипете вътре сместа и поръсете отгоре с останалите половинки крокан и лук. Притиснете навътре локума.

Печете кекса в загрята на 170 градуса фурна за 35 минути. Охладете и го обърнете върху поднос.

Празничният кекс и за най-претенциозните е готов. подобни рецепти

подобни рецепти

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: