ezine.bg»Рецепти»Предястия»Рулца»Запечени рулца от патладжан

Запечени рулца от патладжан

Запечени рулца от патладжан
Снимка: Анелия Терзиева
1 / 3
18/10/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне25 мин.
Готвене35 мин.
Общо60 мин.
Порции4
"Патладжанени рулца, запечени на фурна, които просто обожаваме"

Необходими Продукти

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Нарежете на филийки патладжаните и ги посолете. Накиснете ги в студена вода за 30-тина минути, за да си пуснат горчилката.

Подсушете ги старателно. Сложете хартия за печене в тава и леко поръсете със зехтин. Наредете патладжаните и ги изпечете в предварително загрята фурна до хубав златист цвят.

През това време пригответе пълнежа. Разбийте яйцето с натрошеното сирене, добавете каперси на вкус и наситнения магданоз.

Върху всеки патладжан сложете половин резен от шунката и малко плънка. Завийте на стегнато рулце.

Сложете рулцата в друга тава с малко зехтин на дъното. Поръсете ги с пармезан и запечете за още 15-тина минути.

Запечените рулца от патладжан са готови.

Рейтинг

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: