Начин на приготвяне
Кайсиите се почистват от костилките и се задушават 5—6 минути със захарта и 1/2 чаена чаша вода, след което се пасират.
Пюрето се разпределя в чашите за поднасяне, поръсва се с по 1 супена лъжица сироп и се долива с газирана или обикновена вода, охладена в хладилника.
