ezine.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Риба»Печена Риба»Костур с доматен сос на фурна

Костур с доматен сос на фурна

Yordanka KovachevaYordanka Kovacheva
Новак
559
1k
15k
104
Костур с доматен сос на фурна
Снимка: Yordanka Kovacheva
1 / 3
23/09/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне25 мин.
Готвене45 мин.
Общо70 мин.
Порции3
"Пригответе вкусен доматен сос към костура на фурна и сервирайте"

Необходими Продукти

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Нарежете рибното филе на по-малки парченца и ги почистете от кожата с остър нож.

Нарежете лука и праза на ситно и ги запържете в тиган с няколко лъжици зехтин.

След няколко минути добавете ригана и чесъна. Разбъркайте.

Изсипете доматеното пюре, 1 к.ч. вода и виното.

Бъркайте за няколко минути, докато се изпари алкохолът.

Овкусете соса със сол и черен пипер, добавете и каперсите и го махнете от котлона.

Прехвърлете доматения сос в тава и налейте към него 100 мл вода.

Наредете отгоре рибните филета, поръсете ги със зехтин, сол и риган и ги сложете да се печат за около 30 минути.

Сервирайте печената риба с хубаво бяло вино.

Насладете се на този вкусен костур с доматен сос на фурна.

Добър апетит!

Рейтинг

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: