ezine.bg»Рецепти»Зеленчукови ястия»Картофени Кюфтета»Пържени, но вкусни картофени кюфтета

Пържени, но вкусни картофени кюфтета

Пържени, но вкусни картофени кюфтета
Снимка: Албена Тодорова
1 / 2
23/09/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне30 мин.
Готвене20 мин.
Общо50 мин.
Порции15
"Може да са пържени картофените кюфтенца, но са много вкусни наистина"

Необходими Продукти

  • картофи - 600 г
  • сирене - 1 к.ч. натрошено
  • кашкавал - 60 г настърган
  • прясно мляко - 1 к.ч.
  • лук - 1 глава
  • яйца - 3 бр.
  • олио - 2 с.л.
  • галета - 2 с.л.
  • брашно - 1 к.ч. за овалване
  • олио - за пържене
  • морска сол
  • магданоз - 2 с.л. нарязан
  • черен пипер - 1/4 ч.л.
  • копър - 2 с.л.
  • кимион - 1/2 ч.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Сварете картофите в леко подсолена вода.

Обелете ги и ги намачкайте.

Добавете към тях жълтъците, млякото, олиото, галетата, сиренето, кашкавала, нарязания на ситно лук, копъра, магданоза, кимиона, черния пипер и солта.

Омесете си добре сместа и си оформете картофените кюфтенца.

Оваляйте ги хубаво в брашно и ги пържете след това в тиган с незалепващо покритие със сгорещена мазнина, като преди това ги топнете в разбити белтъци.

За млечния сос смесете киселото мляко, пресования чесън, нарязания копър, зехтина и солта.

Пържените, но вкусни картофени кюфтета са много вкусни.

Добър апетит!

Рейтинг

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: